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ENTRANTES

01- Pan clásico y grissini

Servido con aceite de oliva o mantequilla.

02- Bruschetta all’italiana

Con albahaca , tomate fresco, ajo, aceite extra virgen y orégano.

03- Croquetas frescas del día

04- Carpaccio de buey

(Madurado 60 días) Aliñado con sal maldon, aceite de oliva, rúcula y escamas de parmesano.

05- Vitello Tonnato

Lonchas de ternera lechal asada al horno, acompañada de una salsa suave de atún.

06- Surtido de embutidos italianos

(2 personas) mortadella clásica, jamón cocido, jamón de Parma y salami (servido con grissini).

08- Burrata fresca

(2 personas) Sobre tomates confitados, con pesto de albahaca y servida con focaccia al romero.

09- Melón con jamón de Parma

Contraste dulce y salado, un clasico y delicioso.

10- Aguacate primavera

Con gambas , piña y salsa cocktail.

11- Langostinos al ajillo

Salteadas y flambeadas con brandy.

12- Champiñones al ajillo

Salteados y flambeados con brandy.

13- Camembert frito

Servido con salsa de arándonos frescos.

14- Verduras a la plancha

15- Calamares saharianos a la andaluza

Un clásico de la cocina italiana, «delicioso».

16- Mejillones a la marinera

frescos de Galicia, te los servimos con una salsita suave de tomate, “ideal para compartir”.

23- Ensalada de la huerta

Ensalada mixta con verduras de temporada, huevo cocido y aguacate.

24- Ensalada Caprese

Auténtica mozzarella fresca de búfala con tomate confitado, albahaca y aceite de oliva.

25- Ensalada César

Ensalada de pollo al grill, parmesano, picatostes de pan, huevo cocido, aliño cesar y crujiente de bacón.

25- Ensalada Roma

30- Minestrone casero

Surtido de verduras y hortalizas cocidas en su punto, pasta y parmesano.

31- Crema de tomate

La hacemos con tomate natural, albahaca fresca y la servimos con picatostes.

32- Sopa de pescado y marisco

La servimos con crostón de pan casero al romero.